FungiIUCN NEIn Bewerking Recente Waarneming
Auricularia auricula-judae
Echt judasoor
(Bull.) Quél., 1886
Teksten Meertalig
Gelatineuze en elastische schimmel met een onregelmatige bekervorm die lijkt op een menselijk oor. De kleur varieert van roodbruin tot donkeroker. Het buitenoppervlak is fijn viltig, terwijl de binnenkant glad en glanzend is, vaak met aders die het anatomische uiterlijk versterken.
Toegevoegd door
Anonieme
Beoordeeld door
In Review
Laatst gewijzigd door
Julia Trouin
Andere namen
Oreja de madera
Wood ear
Mu erJew's earTaxonomie
StamBasidiomycota
KlasseAgaricomycetes
OrdeAuriculariales
FamilieAuriculariaceae
GeslachtAuricularia
Autoriteit(Bull.) Quél., 1886
Ecologie & Status
Oorsprong
Inheems
Trend
Stabiel
Eetbaarheid
--
Hoedvorm
--
Hymeniumtype
--
Vruchttijd
Hele jaar door
Waarnemingen
Ja
Leefgebied Meertalig
Leeft voornamelijk op dood hout van loofbomen, vooral vlierbessen (Sambucus). De zwam is kosmopolitisch en komt voor in vochtige en gematigde bossen, waarbij hij koude klimaten tolereert waar andere schimmels geen vruchtlichamen vormen.Substraat Meertalig
Informatie niet beschikbaar in het Nederlands. Help ons dit record aan te vullen!Gedrag Meertalig
De zwam heeft het verbazingwekkende vermogen om volledig uit te drogen tijdens droge periodes, waarbij hij hard en broos wordt, om vervolgens bij de eerste regen weer te hydrateren en zijn vorm en reproductieve functie terug te krijgen.Fysieke maten
Lengte (cm)
3.0 - 12.0 cm
Hymeniumstructuren
Geen afbeeldingen van het hymeniumoppervlak beschikbaar.
Aanpassingen Meertalig
Vermogen tot hydratatie (hygroscopiciteit) waardoor de zwam onvoorspelbare weersomstandigheden kan overleven en de sporentijd kan verlengen.
Vruchtlichaam aan de binnenkant glad om het vallen van sporen te vergemakkelijken en aan de buitenkant viltig om vocht vast te houden.
Bedreigingen Meertalig
Verlies van biodiversiteit van gastheerbomen door intensieve bosbouw.
Klimaatverandering die de regenpatronen verandert die nodig zijn voor de hydratatie.
Feiten Meertalig
Het is een eetbare zwam die zeer gewaardeerd wordt in de Chinese keuken (bekend als mǔ ěr), waar hij meer gewaardeerd wordt om de knapperige en gelatineuze textuur dan om de milde smaak.
De populaire naam is te danken aan de legende dat Judas Iskariot zich ophing aan een vlierboom, waarna deze oorvormige zwammen op de boom verschenen.