Passiflora edulis

Passiflora edulis ist eine kräftige, ausdauernde Kletterpflanze, die an der Basis verholzt und weltweit für die exotische Schönheit ihrer Blüten und den intensiven Geschmack ihrer Früchte bekannt ist. Sie besitzt zylindrische, gestreifte Stängel, die sich mit Hilfe von blattwinkelständigen Ranken an Stützen festhalten. Ihre Blätter sind wechselständig, tief dreilappig und glänzend dunkelgrün. Die Blüte, bekannt als „Passionsblume“, ist ein Wunderwerk der botanischen Architektur: Sie hat weiße Blütenblätter, die von einer Reihe purpurner oder bläulicher Fäden, der Korona, gekrönt werden. Die Frucht ist eine eiförmige oder kugelige Beere mit einer dicken Schale, die bei Reife gelb oder violett wird und im Inneren zahlreiche schwarze Samen enthält, die von einem fleischigen, saftigen und hoch aromatischen Samenmantel umgeben sind.